Bon slani karamel krem je gotov krem, koji je termo stabilan. Slatka pavlaka ili poslasticarski krem se mešaju sa ovim kremom radi boljeg ukusa i strukture. Osnovna namena ovog krema je za fil za tortu, punjenje za krofne i sl. Pored toga, komadni kolaci, mafini i cokoladni kolac se mogu upotpuniti ovim kremom